
刘俊义,男,1963年2月出生,汉族,哈尔滨市人,大专学历,高级技师,中国烹饪大师,中国御膳大师,黑龙江省烹饪协会副会长,黑龙江省餐饮烹饪协会美食家评委,中国御膳文化产业联盟常务副主席。从事烹饪工作37年,师承中国御膳传承大师李鸿志,是中国黑龙江百年传统名菜(龙江四扒)的传承人,任黑龙江省餐饮烹饪协会青年厨师委员会执行主席,哈尔滨市浪淘金商务会所总经理行政总厨。曾获烹饪技术热菜金奖,金厨奖,中式烹饪项目金牌。
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