清·万树园赐宴图

       《万树园赐宴图》，现名《乾隆万树园赐宴图》，纵221.2厘米，横419.6厘米，绢地缜密，无接缝，系特织宽机画绢，可能是清代杭州织造所织。

       此画的环境、画面方向与承德避暑山庄的地形一致。画幅大部分是以黄布屏幛围成的一片绿茸茸似毯如茵的草坪，这就是筵宴的主要场所—万树园。屏幛之后是郁郁葱葱的树丛，东北是高耸入云的仿杭州六和塔的八角木塔，即永祐寺塔和乐成阁。画面左上方是山庄西部山区景色，“南山积雪”和“北枕双峰”两个敞亭建于峰顶，是康熙避暑山庄三十六景中的二景。画家将万树园东西两翼的风光描绘在画中，说明客观环境的真实性。为了突出帐殿的庄严气氛，省略了山庄西北陂陀而逶迤的金山、东北一峰拔起气势雄伟而萃嵂的黑山，使得画面取得了前景突出、背景疏朗的效果。可见画家“经营位置”的苦心。举行筵宴的场所，以黄布围成“幔城”，侍卫立前，庑殿顶三楹门的蒙古包式帐殿居中，殿内铺香色五彩勾莲纹地毡，后面设宝座，两边摆宴桌。殿外两侧设中和韶乐，乐生穿团花红袍。执麾乐生立于东侧，其旁尚有执司建鼓、编钟、瑟、琴、箫、笛、笙、篪、排箫、埙、搏拊、柷等乐生。西侧立执司笙、琴、编磬、箫、笛、篪、埙、搏拊和敔等乐生。帐殿门前铺苇席，两边设宴桌各两排，每排六桌，共二十四桌。两边俱搭小型蒙古包一座，门前有侍卫站立。西侧蒙古包前有身穿黄袍的十一个少数民族人员列跪。宴桌前东西两边相对而跪的是亲王至文二品大员各两排共五十四人，前排排头是少数民族首领。东边又搭庑殿顶垂幔的帐篷三楹，内设十四桌，上置各种丝织、瓷、玉、玻璃等赏赉品。西边面前前三排清廷亲王、郡王、贝勒、贝子以及文武一二品官员四十九人并跪，其后又跪着少数民族部落官员五排共七十人。在黄布幕围之外，立帐三座，杂役若干人正在切肉、打水、准备筵宴之肉食。西南角部是乘坐步辇刚刚进入万树园的乾隆皇帝。手持云龙黄伞的三个前导武官缓慢地走在最前面，其后两个官员跟随，再后是两列纵队的二品文武官员，紧接着前后各有八个舆士抬着紫檀雕花步辇，乾隆帝趺坐其上，头戴夏冠，身穿明黄龙袍，外罩石青四团龙衮服。舆士穿小团花红色长袍，以绿带束腰。乾隆帝的两侧和后面有手执曲柄华盖、弓矢的扈从官员侍卫三十余人。画面最前方偏东部安置西洋鞦韆和“转云游”共三座，其前三楹庑殿顶帐篷，内置方桌，摆放金罐和金葫芦执壶共五件。画上不见欠扁章，左下角墨书楷体“乾隆二十年……勅恭绘……”二行八字残款。四边裱蓝绫，背裱高丽纸，这就是此画的概貌。画心摺损严重，石青、金色有所脱落，尚有霉污，保存状况欠佳。为了妥善保管，一九七五年由故宫博物院修复厂重新装池，整幅画面焕然一新。

      （转自《中国烹饪》杂志）