御膳大师-赵新林

　　赵新林，男，1963年1月出生，汉族,北京市人,大专学历，高级技师，中国烹饪大师，中国御膳大师，全国御膳(国宴)评审专家委员会委员，中国御膳国《名家大讲堂》讲师，世界中餐业联合会名厨委员会委员。

　　从业38年，承师鲁菜泰斗王义均先生。1980年《北京市服务学校》(北京工贸学院前身)烹饪专业学习;1982年《北京丰泽园饭庄》(北京丰泽园饭店前身)工作;1997年《京华食苑》任厨师长，并学习了宫廷菜、官府菜、晋菜、淮扬菜等;2001年至今北京白家大院饮食文化传播有限公司任常务副总经理、行政总厨。

　　代表作品：葱烧鹿筋、抓炒大虾、溜鸡脯、蛤蟆鲍鱼。